Skildpaddekage

Til Sørens 8 års fødselsdag, blev han overrasket med en kage. Han er vild med skildpadder, så naturligvis skulle der en skildpadde på toppen.

Og når jeg tænker på skildpadder, så er Squirt fra Find Nemo, min absolutte favorit. (hvad hedder han i øvrigt på dansk?)
Så inspirationen blev hentet derfra. Skildpadden på toppen og revet langs kanten af kagen.

Kagen er i øvrigt igen mudcakebunde med hvid chokomousse og hindbærmousse

Minnie kage

Til Albertes 2 års fødselsdag, lavede jeg en Minnie Mouse kage.

Som min kære niece senere påpegede, har Minnie ingen øjne, da jeg syntes det var synd at de så skulle skære hende over for at få et stykke kage.

Kagen er igen mudcake bunde, med hvid chokomousse og friske jordbær.

Søndagshygge med frugt og flødebollecupcakes

Søndag = hygge med vores dejlige naboer.

Denne gang stod vi for desserten. Så den stod på chokoladefondue med masser af frisk frugt.
Jordbær, ananas, melon, banan og blå og grønne druer, kastede sig i det lune hav af silkeblød chokolade.

Efter at have smovset i chokoladefondue, var der egentlig ikke meget plads tilbage til anden del af desserten. Men den SKULLE prøves.

Flødebollecupcakes fra min yndlingsopskriftbog.
Chokoladecupcakes med flødebollemasse overtrukket med en god mørk chokolade. MUMS!

Kagebord til nevøens barnedåb

Til vores søde nevøs barnedåb, lavede jeg dette kagebord.
Det bestod af dåbskage i 2 lag, det øverste med choko/hindbær, det nederste med choko/jordbær.

Derudover havde jeg for første gang lavet cakepops.
De fraskårede sider af dåbskagen blev blandet sammen med marmelade og glasur, for at få en trøffelkonsistens. Derefter blev de overtrukket med henholdsvis mørk og lys chokolade og pyntet med fondantblomster.

Der var også cupcakes på bordet.

Banan/chokolade cupcakes med chokoladeganache og blåt fondantlåg.

Æble/karamel cupcakes med cream cheese frosting og fondantpynt.

Til sidst havde jeg lavet cookiepops.
Vaniliesmåkager på pind pyntet med royal icing.







Desværre blev billederne ikke så klare.

Spiderman kage

Spiderman kage til en kær drengs fødselsdag.
Der er kage til 24 kuverter, og den faldte i rigtigt god jord - både hos gæster og fødselar.

Selve kagen er den gode gamle klassiker med mudcakebunde og hvid chokomousse og hindbærmousse.